রাজধানীর বাজারগুলোতে এখন শীতের আগাম সবজির দেখা মিলছে। শীতের শিম, ফুলকপি, বাঁধাকপি ও মুলার সরবরাহ বাড়ার ফলে সবজির বাজারে কিছুটা স্বস্তি ফিরতে শুরু করেছে। ঢাকার মোহাম্মদপুর কৃষি মার্কেটের বিক্রেতা আব্বাস আকন্দের দোকানে আজ বৃহস্পতিবার সকালে মাঝারি আকারের ফুলকপি ৩৫ টাকা এবং আধা কেজি শিম ৩০ টাকায় বিক্রি হয়েছে। ক্রেতা তাজুল ইসলাম জানিয়েছেন, আধা কেজি মুলা ও এক আঁটি লালশাক কিনলে এই তালিকার খরচ দাঁড়াবে ১০০ টাকা। ঢাকার মোহাম্মদপুর কৃষি মার্কেটে আব্বাস আকন্দের সবজির দোকান থেকে আজ বৃহস্পতিবার সকালে এই দুই সবজি কিনতে তাঁর খরচ হয়েছে ৬৫ টাকা। এগুলো কিনলে অন্য বাজার আর করা যাবে না। এই ক্রেতার কেনাকাটার পর মোহাম্মদপুর কৃষি মার্কেট ও টাউন হল বাজারের আরও কয়েকটি সবজির দোকান ঘুরে সবজির দরদামের খোঁজখবর নেওয়া হলো।
বাজারে নতুন আলু ও দেশি টমেটোর আমদানি শুরু হলেও দাম এখনো বেশ চড়া। তাজুল ইসলাম বলেন, নতুন টমেটোর কেজি ১৪০ টাকা এবং নতুন আলুর দাম ১২০ টাকা হওয়ায় তিনি সেগুলো কেনা থেকে বিরত থেকেছেন। তবে সরবরাহ বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে অনেক সবজির দাম কিছুটা কমেছে। কাঁচা মরিচের দাম ১২০ টাকা থেকে কমে ৬০ থেকে ৮০ টাকায় নেমে এসেছে। একইভাবে, আগে ৬০ থেকে ৭০ টাকা মূল্যের প্রতি কেজি মুলা এখন ৪০ থেকে ৫০ টাকায় পাওয়া যাচ্ছে।
শীতের বড় ফুলকপি ও বাঁধাকপির দাম ১০ থেকে ১৫ টাকা কমে প্রতিটি ৫০ থেকে ৬০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। ছোট ও মাঝারি আকারের কপিগুলো পাওয়া যাচ্ছে ৩০ থেকে ৩৫ টাকায়। সবজির ধরন অনুযায়ী, প্রতি কেজি ঢ্যাঁড়স, চিচিঙ্গা ও ঝিঙে ৬০ টাকায় এবং বরবটি ৮০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। এছাড়া নতুন মৌসুমের দেশি টমেটো ১২০ থেকে ১৩০ টাকা এবং আমদানি করা টমেটো ১১০ থেকে ১২০ টাকা কেজি দরে বাজারে পাওয়া যাচ্ছে। যেমন বড় ফুলকপির দাম আগের চেয়ে ১০ থেকে ১৫ টাকা কমে আজ ৫০–৬০ টাকায় নেমেছে।
সবজির পাশাপাশি শাকের বাজারেও দর স্থিতিশীল রয়েছে। পালংশাক ও লালশাকের প্রতি আঁটি ২০ থেকে ২৫ টাকা, লাউশাক ৪০ টাকা, মুলা ও শর্ষেশাক ১৫ টাকা, পুঁইশাক ২০ থেকে ৩০ টাকা, ডাঁটাশাক ২০ টাকা এবং কলমিশাক ১০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে। বেগুন কিনতে ক্রেতাদের কেজিপ্রতি ৮০ থেকে ১০০ টাকা গুনতে হচ্ছে। বাজারভেদে সবজির দামের কিছুটা তারতম্য দেখা গেছে; টাউন হল বাজারে একই আকারের ফুলকপি ৪০ থেকে ৪৫ টাকায় বিক্রি হতে দেখা যায়। বাজারভেদে অবশ্য দামের পার্থক্য থাকে।
বিক্রেতারা জানিয়েছেন, বাজারে শীতকালীন সবজির সরবরাহ ক্রমাগত বাড়ছে। সপ্তাহ দেড়েক আগে নতুন আলুর কেজি ১৫০ থেকে ১৬০ টাকা থাকলেও বর্তমানে তা ১২০ টাকায় নেমে এসেছে। তবে পুরোনো আলুর দাম এখনো প্রতি কেজি ২০ থেকে ২৫ টাকা রয়েছে। সব মিলিয়ে সরবরাহ বৃদ্ধির ফলে শীতের প্রধান সবজিগুলোর দাম ধীরে ধীরে সাধারণ ক্রেতাদের নাগালের মধ্যে আসার সম্ভাবনা তৈরি হয়েছে। বাজারের পরিকল্পনায় থাকলেও সেটি কেনেননি তাজুল।